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米酒悄然兴起,或成下一个低度酒畅销品类

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2017/12/2     浏览次数:    

米酒悄然兴起,或成下一个低度酒畅销品类

最近两年,各大小餐厅,尤其是在海鲜排档,悄然兴起了一种新兴饮品——米酒。据店家介绍,米酒消费的群体主要是崇尚时尚健康的年轻一代尤其是年轻女性。从啤酒到白酒,从豆奶到凉茶,几经转移,而米酒是何魅力能让从前偏爱豆奶和凉茶佐餐,尤其是女性,现在纷纷转向这款新饮品?

定位低度酒,吸引年轻消费者

其实,无论是从包装设计、酒精度数还是口味的多样性,我们都可以看出,醉香田米酒明显是专门为年轻的消费群体研发推出的。尤其缤果米酒6种花果口味和小清新手绘的包装,直接面向年轻女性群体。不同于传统白酒的目标消费群多集中在30岁至55岁之间的男性群体,米酒的消费群更趋向低龄化、年轻化、女性化,能够与年轻的消费者形成良好共鸣。

健康是未来的一大趋势

很明显,在对酒的选择上,“健康”会是未来发展的一大趋势。而在这一点上,米酒比白酒和其他调制酒有着先天的优势。

米酒作为中国古老的酒,迄今已有数千年的历史。现在人们饮用的白酒是宋元时期西方蒸馏技术传入后才逐步形成的,在此之前,米酒一直是国人的选择。米酒富含丰富的氨基酸、B族维生素及酵素,对人体健康大有裨益。

能否像预调酒一样火爆畅销?

从外观和低酒精度的定位来看,米酒都和时下大热的预调酒有着很大的类似,而预调酒有先入为主的优势,市场需要一段适应期。

每一款新产品从诞生到火爆都需要一个过程,米酒也一样。目前对于国人而言,还没有形成良好的米酒饮用习惯,只要不断积累,做到一定程度,找到了一个爆发的契机,产品自然能在市场份额上有爆发式成长。目前来看,米酒的销量增幅表现还不错,2016年1-6月的销售额约为2015年同期销售额的4倍。现在餐饮终端是米酒的主要渠道,待突破了餐饮渠道,就会开始全渠道的开发。那么,米酒能否如预调酒一样成为市场大热呢?我们拭目以待!

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