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米酒文化

米酒的妙用

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2017/12/2     浏览次数:    

米酒的妙用

枸杞和红枣都是富含营养素的美食,很多人都将枸杞和红枣珍藏为商品,用来待客或补充身体用。而枸杞子在很早以前就被人们当做良药,食用方法有很多,可以用来煲汤、做菜、泡水喝,自然也是可以用来泡酒喝的了。而且枸杞红枣泡酒在某些地区非常出名,其功效也非常强大。

在炒鸡蛋时加一点米酒,可以使鸡蛋鲜嫩松软且光泽鲜艳。

在冷冻过的食用面包上喷洒一些米酒,再烤一下,可以使面包变得松软如新。

做菜时不小心多放了醋,在菜里加一些米酒,就可以减轻酸味。

如果是用河鱼来作油炸鱼时,可以在油炸和裹粉之前将鱼在米酒中浸一下,这样就可以去掉河鱼特有的泥腥味。 要使在冰箱里冻过的鱼解冻,只要在鱼身上洒满米酒,再放回冰箱,鱼很快就能解冻,并且不会有水滴和冷冻臭味。

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